一根长寿面的做法和窍门是什么(长寿面怎么做成一根面窍门)

有人不解长寿面的做法和窍门是什么(怎么把长寿面做成面条)。然后让连笑谈谈做长寿面的做法和技巧。

1.将面糊原料放入脸盆中，用筷子搅拌成棉花状，然后将面团揉10分钟左右。家里有面包机更方便。将面糊原料全部放入面包机，打开“揉面”程序15分钟。

2.用保鲜袋盖好揉好的面糊，醒发30分钟以上。经过醒发的面团光滑而有韧性。把面糊擀成馅饼形状。在乱七八糟的皮上撒上适量的干小麦粉，然后擀成大面片。

3.一般长寿面是一种新鲜的面条。拔出一根新鲜的面条有点困难。所以用了一个特殊的工具，就是一把剪刀。用剪刀将面片剪成又细又长的鲜面条，根据自己的需要裁剪大小和长度。

4.煮一锅开水。水烧开后，放入少许食用盐(脱胶)。将鲜面条放入锅中，煮开，捞起，放入凉开水中。太冷了。也用自来水煮蔬菜！煮沸，捞出，放在一边。将草虾放入大骨汤中煮熟，加入酱油和食用盐，煮熟后备用。将新鲜的面条、蔬菜、草虾、红烧牛肉放入面碗中，倒入适量的大骨汤。就是这样。

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