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韩国冷面做法(韩国冷面做法与配料比例)
2022-10-08 19:25:57【推荐】
简介还有一些人对韩式冷面(韩式冷面和配料比例)感到不解。让小文说说韩国冷面的做法。1.材料:冷面350克,牛肉(牛排肉)200克。2.辅料:大葱1根、大蒜4瓣、
还有一些人对韩式冷面(韩式冷面和配料比例)感到不解。让小文说说韩国冷面的做法。
1.材料:冷面350克,牛肉(牛排肉)200克。
2.辅料:大葱1根、大蒜4瓣、洋葱半根、萝卜100克、黄瓜半根、梨1/3、鸡蛋2个。
3.调料:辣椒粉1/2,凉开水6杯,盐半勺。
4.煮牛肉时,加入葱、蒜、大葱,继续煮30分钟。牛肉煮熟后,冷却,切成薄片,作为冷面中的肉片。
5.汤在冰箱冷却后,油会凝结在顶层,把顶层的油全部刮出来。
6.鸡蛋煮熟后,切成两半。煮开后,加入面条。用筷子搅拌面条加热均匀,煮1~2分钟。
7.水出来的时候,倒半杯凉水,会让面很浓。用冷水冲洗面条,直到滑腻感消失。取出碗中煮熟的面团,倒入凉透的高汤,然后加入肉片、黄瓜、萝卜和鸡蛋。
仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。
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