超市买的淡奶油怎么用(超市买的淡奶油怎么用开水冲)

还有一部分人对超市买的鲜奶油怎么用(超市买的鲜奶油怎么用开水洗)很疑惑。接下来让小丽来说说超市买的鲜奶油怎么用。

1.鲜奶油是一种类似牛奶的液体。如果是用来装饰装修蛋糕或者做慕思蛋糕的，一定要送走。在做蛋挞的时候，手工巧克力或者一些浓汤不需要送走，按需加热即可。

2.淡奶油一般是指可以用来装饰花朵的动物奶油。脂肪含量一般在30%~36%。送进固态后，就是点缀在蛋糕上的奶油。相比蔬菜奶油，更健康。动物鲜奶油本身是不含糖的，所以你把它打发掉的时候要加糖。用法与植物奶油基本相同，但熔点低于植物奶油。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些，也会让面包更软。

3.一些蛋糕房和酒店使用的奶油是植物脂肪奶油。植物奶油是淡奶油的替代品，主要是用氢化植物油代替乳脂。它是由美国的魏一先生在1945年发明的。它的优点是成本低(不到动物奶油的一半)，保质期长，不含胆固醇，口感好。优点很多，但是反式脂肪酸很多。另外，氢化油对人体有害，可以被人体吸收，但不能代谢。目前，美国已经禁止在食品中添加氢化植物油。

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