红烧三黄鸡如何弄更好吃(红烧三黄鸡如何弄更好吃又简单)

还有相当一部分人不知道红烧三黄鸡怎么做更好吃(怎么做红烧三黄鸡更好吃更简单)。然后说说怎么把红烧三黄鸡做的更好吃？

1.材料:三黄鸡1只。

2.辅料:盐2勺、姜3片、葱2根、耗油2滴、料酒3勺、花椒粒10克、干红辣椒3个、油适量、鸡精1勺、生抽3勺、生抽1.5勺、白醋2滴、冰糖2块、八角1个、香叶2片。

3.三黄鸡切块，洗净沥干水分，葱切段，葱叶切丁，姜切片。

4.在热锅中加热油，直到油温达到80℃左右。将姜片、香叶、葱、干辣椒、花椒粒翻炒。炒出香味后，将锅内所有辅料捞出，只流油。

5.辅料捞出后，将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒至鸡块变皱明显变小。加入生抽、老抽、白醋、耗油、冰糖、八角、料酒，继续翻炒均匀。

6.上一步翻炒均匀，加入适量水，翻炒均匀，大火烧开。煮沸后，转小火，盖上盖子，小火炖45分钟左右。收汁后加入鸡精和葱花出锅。

这就是我想说的。希望小兽的内容能起到指导作用。

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