低糖版豆乳盒子(低脂版豆乳盒子)

低糖豆浆盒(低脂豆浆盒)还有不少人不知道。让小婷给我们讲讲低糖豆浆盒子。

1.材料:蛋糕片:鸡蛋4个，玉米油64g，牛奶或豆浆64g，低筋面粉80g，30g细砂糖；豆浆:蛋黄4个，细砂糖20g，玉米淀粉20g，奶油芝士200g，豆浆400ml，淡奶油200g，细砂糖10g，熟豆粉适量。

2、步骤:蛋糕切片的做法:分离蛋黄和蛋清；加入10g蛋黄砂糖，64g玉米油，64g牛奶或豆浆，搅拌均匀。加入80克过筛的低筋面粉，混合面糊。

3.蛋清分三次加入20g细糖，打发至难以起泡。打蛋器有尖角。

4.将蛋黄糊分三次加入打好的蛋清中，将“之”字搅拌均匀。

5.烤盘铺上油纸，拌好蛋糕糊，倒入烤盘，160度烤20分钟。

6.将烤好的蛋糕切成豆浆盒的形状，厚的部分可以横向切成两块，一共6块。

7、豆浆的做法:200克奶油芝士常温软化，用打蛋器打至顺滑；4个蛋黄+20g糖+20g玉米淀粉搅拌均匀成蛋黄糊；将400ml豆浆加热至沸腾，分次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

8.再次倒入锅中，小火搅拌至粘稠。将加工好的豆浆糊、冷却后的豆浆和奶油芝士混合均匀，放入裱花袋中。

9.奶油的做法:200g淡奶油+10g细砂糖，打发。

10、一层蛋糕片，一层奶油和一层豆浆，蛋糕片+奶油+豆浆+豆粉+蛋糕片+奶油+豆浆(挤成一圈)，最后在上面筛豆粉。

本文到此结束。希望小婷的内容能对大家有所帮助。

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