火锅麻酱怎么调好吃(火锅麻酱怎么调好吃窍门)

关于如何让火锅芝麻酱好吃(如何让火锅芝麻酱好吃的小技巧)，不是所有人都知道的。让卢晓谈谈如何让火锅芝麻酱好吃。

1.调油:加入芝麻油，比例为:芝麻酱:芝麻油3: 1，用勺子顺时针搅拌均匀，用这个比例调出来的芝麻酱刚好稠，细腻丝滑，也很持久。

2.温水调:今天的凉拌食材用温水调。这里需要注意的是，必须使用40度左右的温水。面条加3倍水，凉菜加2倍水。芝麻酱掺水不能久，现在吃容易变质。

记得用温水，忌冷水或开水，冷水会有不好的味道和口感。开水会很难融化，香味会变淡。用准搅拌，逆时针一个方向不停搅拌，耐心不停搅拌。搅拌芝麻酱，直到它变得细腻光滑，没有结块。

3.芝麻酱稀释后，可以加入适量的酱油、白糖、辣椒油等。到碗里，搅拌均匀。有很多方法可以调整酱料来适合你的口味。酱料调好后，加入适量的葱花、香菜或姜蒜末即可。吃火锅的时候直接蘸这个酱。

仅此而已。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。

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