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乌豆是什么(天津话乌豆是什么)

2022-12-11 12:14:45推荐

简介还有少数人不知道黑豆是什么(天津话里黑豆是什么)。让肖勇谈谈什么是黑豆。1.黑豆一般指天津黑豆,是天津的一种小吃。其实就是水煮五香蚕豆,也

还有少数人不知道黑豆是什么(天津话里黑豆是什么)。让肖勇谈谈什么是黑豆。

1.黑豆一般指天津黑豆,是天津的一种小吃。其实就是水煮五香蚕豆,也叫茴香豆。

2.据说老天津卫“五斗”是天目村最好的。还有一个小故事:相传甘龙勋爵沿运河南巡,乘船到天津北部的木庄子(今天目村),在船上上岸,路过一家店铺,闻到香味,食欲大增。店主戴着白色的帽子,微笑着迎接顾客,给他们端上热气腾腾的荷叶黑豆芽。吃了很久的饭,我赞不绝口,南巡归来,我还在想这件事。我请主人木石入宫,专做芽菜和黑豆,每天早餐都要吃,于是成了宫廷美食。据说这就是天津“黑豆”的由来。

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