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香煎茄盒怎么做好吃(香煎茄盒的家常做法)
2022-12-07 01:33:44【推荐】
简介不是每个人都知道怎么做好吃的炸茄子盒(炸茄子盒的常见做法)。让肖佳谈谈如何制作美味的油炸茄子盒。1.材料:茄子2个,肉末150克,鸡蛋1个,面粉适
不是每个人都知道怎么做好吃的炸茄子盒(炸茄子盒的常见做法)。让肖佳谈谈如何制作美味的油炸茄子盒。
1.材料:茄子2个,肉末150克,鸡蛋1个,面粉适量。辅料:泰国辣椒酱、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、油、盐。
2.在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调料,单向搅拌,腌制几分钟。
3.将茄子切成片,不要连续切掉两片。
4.在切好的两片茄子中间铺一层生粉,将准备好的肉馅冲泡进去。
5.将淀粉和面粉按1:1的比例混合,加入一个鸡蛋和适量的盐,然后加水调成中等稠的面糊,再往里面滴几滴油。
6.加热电烤盘,烤盘底部刷上油。
7.将准备好的茄子盒滚入面糊中,让面糊包住茄子盒。
8.将盖好面糊的番茄盒放入电饼铛中,煎至两面金黄。
9.取出摆盘,然后在番茄盒表面浇上一层泰式辣椒酱。
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