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猪肝怎么烧好吃(猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味)

2022-12-04 14:43:09【推荐】

简介有些人很疑惑怎么把猪肝炒的好吃(怎么把猪肝炒的又香又嫩又没有腥味)。接下来就让小提说说猪肝怎么做吧。1.材料:猪肝500克。调料:黄酒5克，白糖3克

有些人很疑惑怎么把猪肝炒的好吃(怎么把猪肝炒的又香又嫩又没有腥味)。接下来就让小提说说猪肝怎么做吧。

1.材料:猪肝500克。调料:黄酒5克，白糖3克，酱油5克，生姜3克，盐4克。

2.将猪肝平放，用刀尖在表面刮几片，然后翻转另一面刮几片，这样香味很容易渗透到中心。然后两面抹上盐，腌制15分钟左右。

3.将姜片磨碎挤出半茶匙姜汁，加入生抽、糖、绍酒、粉少许拌匀成调料；

4.腌制好的猪肝淋上调料后，10分钟左右翻一次，让调料渗透两面；

5.经过大约半个小时的腌制，猪肝用铁棒或叉子串起来，在熊熊的炭火上烤大约24厘米，直到没有水渗出。

这就是我想说的。希望小提的内容能帮助你了解更多。