紫薯包子的家常做法(紫薯包子的家常做法大全)

有些人很好奇紫薯包子的家常做法(《紫薯包子家常做法大全》)。然后让萧冰谈谈紫薯包子的常见做法。

1.材料:紫薯200克，面粉200克，安琪酵母1克，白糖30克，温水适量，食用油少许。

2.将酵母浸泡在温水中，一点一点倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

3.将面粉揉成团，放在温暖的地方发酵一个小时。

4.紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅蒸15分钟。

5.用勺子将紫薯捣碎，加入白糖搅拌均匀。

6.用手拿起面条的一面，有明显丝窝的时候就发酵了(也可以用手指在面条上压一个洞，没有缩回的时候表示发酵了)。

7.把面条揉一会儿再筋疲力尽，然后揉成条状，用刀切成同样大小的面团。

8.将面团擀成圆形面皮，取一个面皮，放上适量紫薯馅。

9.像包包子一样包好，闭着嘴放下，定型，剩下的也这样。

10.蒸锅刷一层油，把馒头放进去二次发酵15分钟，这个时候用开水加热电饭锅。

11.第二次发酵后，水也烧开了。将蒸锅放入锅中蒸20分钟。关闭电源。不要打开盖子窒息5分钟。

仅此而已。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。

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