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蒸面皮的家常做法(蒸面皮的家常做法窍门)

2022-12-02 08:49:04【推荐】

简介还有少数人不知道蒸面条的普遍做法。让小丽说说蒸面条的常见做法。1.材料。面粉两平碗，水适量，盐适量。首先搅拌水，揉面团。2.将面团揉至光滑

还有少数人不知道蒸面条的普遍做法。让小丽说说蒸面条的常见做法。

1.材料。面粉两平碗，水适量，盐适量。首先搅拌水，揉面团。

2.将面团揉至光滑，软硬程度与包饺子的面团相同。

3.揉捏半小时后醒来。

4.加水，水蒸到面条一半就可以了。

5.开始揉，揉至少5遍。第一遍第二遍找个干净的盆放上去，几次后再倒。

6.揉搓直到水变清。

7.让面条水静置过夜。

8.把上面的水倒掉，用手拿起沉淀的淀粉，慢慢揉搓淀粉，然后取一碗清水放进去。

9.在准备好的工具上刷一些油。

10.取几勺地表水，铺一层。

11.放入沸锅中，上火蒸2-3分钟。大气泡表示成熟。

12.洗好的面筋用筷子扎起来，扎一点，冷水煮，大火煮，小火保持。

13.等煮好的肉硬了，关火，用手撕成碎片，就好了。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。