腌荞头的做法大全(腌荞头的做法大全集)

《泡椒荞头全集》还有少数人不知道。让小德说说泡椒荞头做法大全的内容。

1.练习1

配料:角头、黄瓜、姜、蒜、辣椒粉、盐、高度白酒和生抽。

菱角头洗净晾干，黄瓜切段备用；将盐倒入锅中，用文火煸炒，然后倒出，放凉。这样会让盐容易融化，酱汁也不容易变质。准备一个罐子，清洗干净。最好是用泥坛子做咸菜，咸菜，咸菜。将蒸好的猪肉和黄瓜混合，加入姜、蒜、酱油、辣椒粉，拌匀，放一层盐，依次循环，最后将白酒倒入缸中；封好坛子口，坛子口一定要封好。选择能加水的，这样空气就不会跑到罐子里变质。每5天翻一次，腌制半个月再吃。

2.练习2

材料:新鲜荞头600克，水200毫升，盐1/2茶匙，砂糖150克，白醋200毫升。

荞麦头洗净，去头、去尾、去外膜，加入少许盐(量除外)，拌匀，腌制30分钟左右，沥干水分备用；取一个小锅，加水烧开，加盐和糖烧开，放凉，加入白醋拌匀；取一个玻璃瓶，加入方法1的荞头，再将方法2的醋倒入卤汁中，密封腌制20天。

3.练习3

材料:荸荠1000克，辣椒200克，红糖白糖50克，盐100克，酱油100克，胡椒粉少量，白酒适量。

茭白头用清水洗净，切去根部，与洗净的鲜辣椒一起剁碎，放入缸中，加盐，密封腌制一个月。1个月后加入熟红糖、酱油、花椒水、白酒等调料，密封腌制一个月。

这就是我想说的。希望小德的内容能帮助你了解更多。

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