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做酸辣肥肠的技巧(做酸辣肥肠的技巧和方法)
2022-11-28 13:25:20【推荐】
简介还有少数人不知道酸辣香肠的制作技巧(酸辣香肠的制作技巧和方法)。让小菊谈谈制作酸辣肥肠的技巧。1.配料:肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、蒜、
还有少数人不知道酸辣香肠的制作技巧(酸辣香肠的制作技巧和方法)。让小菊谈谈制作酸辣肥肠的技巧。
1.配料:肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽。
2.肥肠洗净,从中间切开,切成小块,放入水中焯一下,用加量的八角和料酒去腥,呈上待用。
3.酸萝卜切丝,青蒜叶洗净切小块,青椒洗净切丝,生姜洗净切片,大蒜去皮切碎备用,八角洗净备用。
4.锅中油烧开,放入姜蒜末和八角爆香,倒入切好的肥肠中翻炒均匀。将切好的酸萝卜倒入锅中翻炒。加入盐、生抽、料酒和适量蚝油翻炒入味。加入青蒜和辣椒翻炒至香。(喜欢辣的可以加辣椒。)继续翻炒,加入适量水,盖上锅盖炖。
仅此而已。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。
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