绿饺子皮怎么做(绿饺子皮怎么做好吃)

有些人很好奇绿色的饺子皮是怎么做出来的(怎么做出来好吃)。让朱晓谈谈如何制作绿色饺子皮。

1.材料:猪肉馅250g，香菇100g，面粉300g，菠菜，蚝油1勺，酱油2勺，料酒2勺，小苏打，香油，盐少许，葱姜末。

2.先把菠菜洗干净，然后把锅里的水烧开，放入菠菜煮熟。煮好后，马上拿出来。不要煮太久。取出后用冷水沥干，然后挤出水分，切成小块。

3.将菠菜放入料理机中，加入适量的水，制成菠菜汁，然后过滤出粗纤维。然后加入适量的小苏打，搅拌均匀。这一步非常重要。小苏打可以防止颜色变暗，保持绿色明亮。

4.然后将菠菜汁倒入面粉中，分几次加入，搅拌成絮状，再揉成软硬适中的面团。将揉好的面团放在一边，用保鲜膜包好，静置10分钟以上。

5.然后处理饺子馅。肉馅中加入蚝油、生抽、料酒、葱姜末和盐拌匀。然后将香菇剁碎，放入肉馅中，加入香油拌匀。朝一个方向搅拌均匀。

6.将面团分成小份，卷成饺子皮，然后包入馅中，将包好的饺子放入锅中煮熟。做菜的时候加点盐，把饺子煮熟。

这就是本文的全部内容。我希望朱晓的内容可以帮助你了解更多。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。