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发酵好的面团太干还能加水吗(发酵好的面团太干还能加水吗)

2022-11-26 13:07:52【推荐】

简介还有少数人不知道发酵好的面团太干了还能不能加水。让小倩说说太干的发酵面团。可以加水吗？1.如果发酵好的面团太干，可以加水。水温应与面团温

还有少数人不知道发酵好的面团太干了还能不能加水。让小倩说说太干的发酵面团。可以加水吗？

1.如果发酵好的面团太干，可以加水。水温应与面团温度相同或略低，注意不要一次加太多，会导致面团太软。每次加一点水，用手撒在面团上，然后继续搅拌面团，使其变得柔软均匀。

2.植绒是指在一定的温度和湿度条件下，让面团充分繁殖并产生气体，使面团膨胀的过程。当酵母将淀粉转化为糖，并在面团内部的有氧环境中消耗时，会释放出二氧化碳气体。这个时候面团的体积会膨胀，会上升。面条是在面食发展过程中偶然发现的。人类用酵母做面团已经有5000年了。

3.面团含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和矿物质，如钙、钾、镁、锌等。口味多样，食用方便。它在日常生活中很受人们的欢迎。

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