扇子骨怎么做好吃(猪肉扇子骨怎么做好吃)

还有少数人不知道粉丝骨怎么做好吃(猪肉粉丝骨怎么做好吃)。接下来就让小军说说怎么做粉丝骨头好吃。

1.猪粉丝骨头汤

猪扇骨洗净切片。将水倒入锅中，水开后倒入猪扇骨，捞起。党参洗净切段，枸杞洗净。另一个锅装满冷水，倒入刚捞出的猪肉扇骨，放入党参和枸杞，一起煮两个小时。熄火前五分钟倒一勺醋。加入适量的盐调味。做出了美味的补钙补锌的猪粉丝骨头汤。

2、眉豆花生仁核桃仁猪肉粉丝骨头汤

材料:眉豆花生仁100克，鲜核桃50克，猪扇骨1000克，大枣4枚，茯苓1/4，姜片3片。将豆子、花生仁、核桃仁、红枣去皮，茯苓洗净，略浸泡；将猪的扇骨清洗干净，用刀劈开。与姜片一起放入砂锅中，加入3000ml冷水(约12碗水流量)，小火炖3小时，加入适量盐和油。

3、油爆猪扇骨

材料:生抽、姜片、小葱、蒜片各10克，海鲜酱油20克，鸡精、五香粉、花椒粉各5克，食用油15克。猪扇骨洗净后，用血水浸泡，沸水焯一下，然后捞起清洗。然后用卤水酱腌制20 ~ 30分钟，在卤汁中浸泡15分钟再煮。将腌制好的猪扇骨去掉肉和软骨，切成小块肉或肉粒备用。炒锅上油烧开，放入姜片、葱段、蒜片翻炒至香。将切好的肉和青椒翻炒均匀，加入海鲜酱油、美味酱油、鸡精、五香粉、花椒粉调味。翻炒后盛在猪扇骨上。

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