莲雾如何挑选(莲雾如何挑选才好吃)

还有少数人不知道莲雾怎么选(莲雾怎么选才好吃)。让孟晓谈谈如何选择莲雾。

1.看这颜色

我们在选择莲雾的时候，首先要看它的外观和颜色。如果莲雾的颜色比较深，说明莲雾比较成熟，味道比较甜。对于莲雾来说，红黑珍珠是最甜的，暗红的比黑的差。夏天莲雾的颜色会比较浅，紫红色，冬天比较暗，接近紫色。所以我们在选择的时候可以根据季节的变化来选择莲雾。这个时候主要看颜色。

2.称体重

总的来说，莲雾又大又好吃。与鸡蛋相比，它的体积并不多。太小的话味道就不好了。我们选的时候，可以拿在手里掂量几下。如果是重莲雾，说明水分多，果肉口感酥脆。如果淡了，味道就不好了。一般来说，四个莲雾能有一斤重，是上品，七个以上是下品，四至五个是中上品，五至六个是上不去下不来的品质。

3.品尝甜味

一般来说，我们只有吃了莲雾才能感受到它的甘甜。越甜的莲雾质量越好。如果在购买的时候能够品尝到，就可以按照自己对甜度的标准来购买，这样才能买到满意的莲雾。如果购买时不想尝试，可以尝试一些其他方法。

4.观察肉质

我们也可以用手捏一下莲雾的果肉，看看是否浓稠。如果它越厚，就意味着越好。如果有条件，可以剖开看看里面的肉。如果果肉比较厚，说明质量比较好。如果皮薄肉多海绵状的话，莲雾的质量会更好。

5.看这质地

我们在选择莲雾的时候，要选择质地明显的狗肉，因为这样的莲雾意味着我们在成长的过程中接受了足够的营养和充足的阳光。

6.看国体。

挑选莲雾时，用手在莲雾的果基上轻轻按压，看是否太软。果底太软说明莲雾放置时间长，内部果肉可能开始软烂。不建议购买。

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