枣泥山药糕的家常做法(枣泥山药糕的家常做法大全)

枣泥山药饼的常见做法(枣泥山药饼常见做法大全)还有少数人不知道。让笑笑说说枣泥山药饼的常见做法。

1.准备材料:鲜山药(650g)、无核红枣(100g)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)。

2.将无核红枣、枸杞洗净，用清水浸泡一夜；山药去皮切片，清水浸泡备用。

3.烧开半锅水，放入山药丸，撒上1汤匙白糖拌匀。大火蒸25分钟，然后取出晾凉。

4.将红枣切成细丝，在锅中撒上3汤匙白糖，拌匀。大火蒸15分钟，取出晾凉。

5.将冷却后的山药压成糊状，加入3汤匙糯米粉，用手揉成山药面团。静置15分钟。

6.将蒸熟的红枣用勺子捣碎，放入榨汁机中打成枣泥。拿出来备用。

7.取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，放入适量枣泥作馅，用手搓成丸子状，一个一个放入盘中。

8.锅中水烧开，放入枣泥山药饼，大火蒸10分钟，取出放入枸杞中点缀，即可食用。

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