柚子蜂蜜茶怎么喝好(柚子蜂蜜茶怎么喝好呢)

有些人对如何喝柚子蜜茶(柚子蜜茶怎么喝)感到不解。接下来，让肖勇谈谈如何喝柚子蜂蜜茶。

1.柚子用热水浸泡5分钟左右，洗净晾干。热水控制在65℃左右，只要感觉热但不烫即可。浸泡可以充分打开表皮的毛孔，方便清洗、去皮、腌制。

2.用刀把最外层黄绿色的皮薄薄地刮一层。尽量瘦一点，里面少带白色果肉，不然会很苦。将柚皮切成细丝，越细越好。然后放点盐进去，这是柚子祛痰止咳的精华。

3.将果肉去皮，去掉核和薄皮，用勺子捣碎。

4.将柚皮、果肉、冰糖放入干净的锅里(最好是不粘的)，加入一碗水，一起煮。锅大火烧开后，改小火，小火煨至粘稠，柚皮金黄透明。经常搅拌以避免粘锅，这需要大约一个小时。当用勺子只能捞出少量汁液时，停火，让它冷却。

5.等柚子浓汤冷却后，在65℃左右，加入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了再加入，否则高温很容易破坏蜂蜜中的营养成分)。放入准备好的空瓶中，放入冰箱冷藏一周左右。冷藏时间越长，味道越好。

6.冲泡时最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱吃，风味独特。

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