豆腐怎样做好吃(豆腐怎样做好吃又入味)

有些人对如何让豆腐好吃(如何让豆腐好吃好喝)感到不解。那就让小文来说说豆腐怎么做才好吃吧。

1.准备好要用的食材，食材是一块豆腐。然后准备配菜和要用的食材，青椒红椒各一个，香葱一根，姜一根，蒜三瓣。准备完后，我们再准备调料，适量的淀粉，然后准备适量的食用油，豆瓣酱，辣椒酱，白糖，生抽，老抽，蚝油，食用盐。

2.先把豆腐处理一下，找个勺子吃，用勺子把豆腐挖成小块。就一小块，不要太大。如果太大了，过一会儿就不容易煎出味道了。把豆腐挖到小盘里就行了。

3.把锅里的水烧开，然后把水烧开。烧开后，将豆腐煮熟，加入一勺食用盐，去除豆腥味。豆腐放入水中后，我们先用大火把水烧开，再煮两分钟，然后捞出来。取出后，将水冷却，然后用漏勺取出，将容器中豆腐的水分沥干。

4.豆腐里的水干了以后，我们往豆腐里撒上适量的干淀粉，搅拌均匀。然后从锅里倒适量的食用油，将豆腐放入油锅里炸，炸至两面金黄，然后捞出。取出后放在盘中备用。

5.处理好准备好的食材和配菜，洋葱切小块，大蒜切薄片，生姜切丝。切好后一起放在小碗里备用。青红椒洗净，切成滚刀片，放入小碗中备用。

6.锅里烧开油，油热时倒入葱、姜、蒜翻炒。炒香后加入豆瓣酱和辣椒酱，继续翻炒。一直炒辣椒酱和豆瓣酱里的红油。然后，我们倒入适量的水，加入适量的食用盐、盐和糖。然后将青红椒块放入锅中翻炒。青红椒块碎后，加入适量生抽、老抽、蚝油，继续翻炒。

7.将豆腐倒入锅中，翻炒拌匀，然后倒入适量的水，盖上锅盖，大火收汁，直至汤汁完全沥干。一道非常美味的家常豆腐就这样完成了。

这是全文的结尾。希望小文的内容能帮助你了解更多。

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