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爆炒生蚝的家常做法(爆炒生蚝的家常做法窍门)

2022-11-16 14:45:58推荐

简介不是每个人都知道炒生蚝的常见做法(炒生蚝小贴士)。让小明说说炒生蚝的常见做法。1.牡蛎清洗干净后,挖出牡蛎肉,然后用清水冲洗干净,以防沉淀

不是每个人都知道炒生蚝的常见做法(炒生蚝小贴士)。让小明说说炒生蚝的常见做法。

1.牡蛎清洗干净后,挖出牡蛎肉,然后用清水冲洗干净,以防沉淀。把锅里的水烧开,把挖好的牡蛎肉倒进去,焯水,再倒点料酒去腥。

2.生牡蛎肉可以在大约20秒内捞出待用。不要焯太久,否则生蚝肉会比较老,影响口感。牡蛎肉做好后,还可以切葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.锅里放油,放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒出香味。香味出来后,将牡蛎肉倒入,快速翻炒40秒左右。然后调好味,锅里放酱油、蚝油、胡椒粉、盐,继续翻炒均匀。不要放盐。如果口味重,可以放一点盐。不要放太多盐,否则会咸的。

4.牡蛎肉翻炒均匀后,加入洋葱段,继续翻炒一会儿后关火煮熟。这种香喷喷的炒牡蛎即使做好了,味道也很独特,味道非常好。喜欢的话可以试试。

这就是我想说的。希望小明的内容能帮助你了解更多。