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博山酥锅的正宗做法是什么(博山酥锅的正宗做法是什么味道)

2022-11-16 08:10:24【推荐】

简介不是所有人都知道博山酥锅的正宗做法是什么(博山酥锅的正宗味道是什么)。让小光谈谈博山锅巴的正宗做法。1.材料:猪腿骨700克、莲藕200克、腌海带200

不是所有人都知道博山酥锅的正宗做法是什么(博山酥锅的正宗味道是什么)。让小光谈谈博山锅巴的正宗做法。

1.材料:猪腿骨700克、莲藕200克、腌海带200克、大白菜200克、冻豆腐200克。

2.辅料:干香菇、花生、姜、花椒、八角、茴香、香油、鲜酱油、陈醋、冰糖。

3.猪腿骨先蘸水备用。

4.泡好的海带卷成一卷，成分不变。

5.在一个铸铁锅或高压锅里将配料编码。

6.盖上白菜叶调味，加入适量冰糖、鲜味酱油、陈醋。

7.酱油和醋的比例是1:1，也就是一碗酱油和一碗醋。因为脆皮菜里醋比较多，也可以根据自己的喜好少放点醋。

8.放适量香油。

9.把罐子装满水。如果用高压锅盛半壶水，就可以了。

10.将转换器烧开，小火炖四个小时。

11.四个小时后，还剩半壶。

12.每种都取一小块，装盘。

这是全文的结尾。我希望小光的内容能帮助你了解更多。