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梅干菜在北方叫什么菜(梅干菜在北方叫什么菜呢)

2022-11-14 00:28:17【推荐】

简介有些人很疑惑梅干菜在北方叫什么？接下来让小军说说北方的梅干菜都叫什么？1.梅干菜和咸菜。江西绍兴、宁波、金华、丽水、福州等地称为“梅干菜

有些人很疑惑梅干菜在北方叫什么？接下来让小军说说北方的梅干菜都叫什么？

1.梅干菜和咸菜。江西绍兴、宁波、金华、丽水、福州等地称为“梅干菜”，浙江台州称为“梅干菜”，广东梅州称为“梅干菜”。梅干菜可分为芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干，且多为自制。

2.干梅子酱是棕色的，具有干蔬菜的独特风味。常用来蒸、油煎、煲汤。

3.梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。梅干菜可以作为常备菜，也经常作为馈赠亲友的礼品。

4.梅干菜可以用来做红烧肉、卤肉、包子、烤鸡翅、烙饼、烤饼等。

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