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蛤蜊汤怎么做好吃(蛤蜊汤怎么做好吃又简单)

2022-11-10 06:39:56推荐

简介有些人很好奇如何让蛤蜊汤变得好吃(如何让蛤蜊汤变得好吃又简单)。让小云来说说如何让蛤蜊汤变得好吃。1.花蛤200克,冬瓜200克。辅料:香油5g,盐3g

有些人很好奇如何让蛤蜊汤变得好吃(如何让蛤蜊汤变得好吃又简单)。让小云来说说如何让蛤蜊汤变得好吃。

1.花蛤200克,冬瓜200克。辅料:香油5g,盐3g,香葱1根,料酒10ml,枸杞2g,生姜4片。

2.把蛤蜊放在有海盐的水里几个小时吐沙。食用前,将文蛤冲洗干净,用牙刷刷一下壳面,沥干水分。

3.冬瓜去皮,切成小块。

4.烧一点水。水烧开后,加入葱、姜、料酒、热花。

5.打开后将蛤蜊放入碗中。

6.锅里放清水,烧开,再放枸杞和冬瓜。

7.冬瓜变软,倒入之前的花蛤和汤(碗底留沉淀物)。

8.小火慢煮5分钟左右,去除浮在表面的外来泡沫,加入适量的盐。

9.关火,淋上少许香油,撒上葱花。

仅此而已。希望小云的内容能帮助你了解更多。