双色吐司面包的做法(双色吐司面包的做法窍门)

少数人不知道双色吐司面包的做法。那么，小娜，谈谈双色烤面包的做法吧。

1.先做可可面团。先将液体配料放入面包机，然后加入可可粉，搅拌均匀。

2.加入高筋粉。

3.使用揉面程序35分钟，第15分钟加入黄油。对白色面团做同样的操作。

4.将揉好的面用保鲜膜盖好，35度发酵1小时左右。面团会发酵到两倍大小，压下去会有一个不反弹的小坑。

5.取出面团揉至排气。

6.然后把面团分成100克左右的小面团，松弛10分钟。

7.然后用手将白面团和黑面团压成牛舌状，两者一起落下。

8.把面饼放在一起。

9.再把油酥面团擀开。

10.把面团卷起来。

1.放在面包机的面包桶里。

12.发酵至2倍大小，使用烘焙功能，烘焙40分钟。

13.烤好后取出，表面刷一层橄榄油，防止皮肤干透。

14.冷却后切片。

15.也可以把双色面团搓成双色面包。在烤箱中以80度烘烤18分钟。

16.在刚烤好的面包表面刷一层橄榄油，防止变干。面包凉了之后，放在保鲜袋里。

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