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调芹菜凉菜怎么做好吃(调芹菜凉菜怎么做好吃窍门)

2022-11-09 14:00:57【推荐】

简介还有少数人不知道怎么做芹菜凉菜(芹菜凉菜怎么做)。接下来就让小赞来说说芹菜凉菜怎么做才好吃吧。1.芹菜半斤，木耳2两(干)，姜蒜适量，盐适量，

还有少数人不知道怎么做芹菜凉菜(芹菜凉菜怎么做)。接下来就让小赞来说说芹菜凉菜怎么做才好吃吧。

1.芹菜半斤，木耳2两(干)，姜蒜适量，盐适量，米醋适量，蚝油适量，香油适量，橄榄油适量。

2.把买来的芹菜的枝干折断，然后去根去叶，在水里泡10分钟，然后冲洗干净，捞出来倒空。

3.然后，将芹菜切成斜段，放在盘中备用。大蒜去皮，洗净，捣成蒜泥。将姜切成小块。

4.木耳提前用清水浸泡半小时。木耳泡好后，用手揉搓木耳，用水冲洗几次(3次左右)。

5.然后，在煮锅里放小半锅水，把水烧开，把切好的芹菜倒入锅里，焯水1分钟左右，捞出放入小锅里。然后用同样的方法把木耳焯一下，放在小盆里。

6.然后，将半茶匙倒入小碗中耗油，加入适量的盐和米醋，搅拌均匀。倒入盛有芹菜和木耳的小碗中，然后倒入混合汁、蒜泥、姜末、香油和橄榄油。

7.调料全部放入盆中后，用筷子将盆中的菜搅拌均匀，装盘即可。

这就是我想说的。希望小赞的内容能帮助你了解更多。