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一口酥的做法与配方(一口酥的做法与配方窍门)

2022-11-05 13:08:20【推荐】

简介有几个人不知道香酥面的做法和配方(做法和配方小技巧)。让小云来说说脆面的做法和配方。1.材料:小麦粉15公斤，熟面粉8.5公斤，四川白糖6.5公斤，酥

有几个人不知道香酥面的做法和配方(做法和配方小技巧)。让小云来说说脆面的做法和配方。

1.材料:小麦粉15公斤，熟面粉8.5公斤，四川白糖6.5公斤，酥面9公斤，化学油8公斤，白芝麻汤圆3公斤，鲜葱2.5公斤，花椒粉0.1公斤，鸡精0.02公斤，食用盐0.2公斤。

2.将无盐黄油和动物油放入混合物中，快速搅拌2分钟，直到变软。

3.加入白糖，打匀。边搅拌边逐个加入生鸡蛋，打匀。

4.倒入低筋粉，搅拌均匀，逐一放入塔壳，然后放入烤盘。

5.电烤箱加热到200℃10分钟，烤15分钟。

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