白菜饺子怎么做好吃(猪肉白菜饺子怎么做好吃)

有几个人不知道饺子怎么做白菜(饺子怎么做猪肉白菜)。所以，小杨，给我讲讲饺子怎么做白菜吧。

1.准备所需食材:大白菜一棵，五花肉300g，蚝油，大葱，姜，花椒，精盐，食用油，酱油，鸡蛋，面粉，300g。

2.先将300克准备好的面粉倒入碗中，加入适量的冷水，用筷子搅拌，使其呈絮状。然后用手揉成光滑的面团，放在碗里备用。

3.一颗准备好的大白菜，我们会把它从中间分开。然后用刀把它剁成小块，放在盆里。放一勺精盐进去，把白菜的水杀死，这样煮出来的白菜饺子就不会出水了。白菜杀水需要十分钟。大家一定要记得耐心等待。

4.将准备好的肥七瘦三五花肉用刀剁成糊状。将一根葱切成葱花，一根姜切成姜丝。在葱姜末中倒入一些温水，然后用手揉搓葱姜末。将准备好的洋葱姜水分三次倒入五花肉馅中。用筷子搅拌均匀。

5.在肉馅中加入三克胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽。然后加入一勺精盐，再次用筷子搅拌均匀。然后放一个母蛋清进去，这样做出来的五花肉馅吃起来更嫩。瘦肉吃起来看起来并不是特别木。

6.卷心菜浇好后，我们把它包在纱布里。用手擦干水。然后直接倒进肉里。加一勺葱油进去锁水。搅拌均匀。这个时候白菜饺子的馅已经做好了。

7.把揉好的面团放在案板上，在案板上撒一层干面粉。将面团分成大小均匀的小份，按照之前包饺子的方法直接包好。在炒锅中加入适量冷水，烧开。水烧开后，将包好的饺子沿着锅沿慢慢滑入锅内。一开始不要搅饺子。盖上锅盖，大火慢煮。

8.水烧开后，用勺子把饺子往一个方向慢慢推，然后倒入冷水。再盖上锅盖。按照这个顺序，用三次冷水把肉末包饺子就可以了。

仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。

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