猪蹄烧黄豆怎么烧好吃(猪蹄烧黄豆怎么烧好吃又简单)

还有少数人不知道猪蹄黄豆怎么做好吃(猪蹄黄豆怎么做好吃又简单)。让肖鑫告诉我们如何烹饪猪蹄和大豆。

1.买了猪蹄之后，再认真对待，把猪毛剃干净。锅中加入冷水，将猪蹄焯一下。烧开水，撇去浮沫，舀起来，再清洗一遍。

2.将清洗干净的猪蹄放入高压锅中，加水淹没猪蹄，煮一会儿。SAIC完成高压锅时，大约需要二十分钟。拿出来再用水洗一遍。

3.黄豆要提前泡一个小时。姜、蒜去皮，洗净切块，干辣椒洗净切块，大葱洗净切块。

4.烧热油锅，放入姜、蒜、葱翻炒，炒香。一起在锅里炒猪蹄，入味。

5.把锅里的黄豆炒一下，加点盐，多点酱油和一点醋。彻底翻炒入味。

6.加入清水淹没大豆和猪蹄，但不要太多。加入干辣椒，翻炒。

7.盖上锅盖，把汤烧开，翻炒，转中火，盖上锅盖慢慢烧，中间再翻炒。

8.大概汤剩的不多了。转大火收汁，放入白糖翻炒，再放入小葱翻炒。

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