猪肚鸡汤怎么煲才好喝(猪肚鸡汤放什么材料煲汤好)

有些人不知道怎么做五花肉鸡汤才好吃(用什么材料做五花肉鸡汤)。让肖伟谈谈如何用五花肉做鸡汤。

1.材料:五花肉一只，老母鸡半只，胡萝卜一根，油，盐，料酒，白醋，面粉，姜，红枣，枸杞，莲子。

2.在一个新鲜的五花肉中加入面粉、盐和白醋，反复搓匀，把五花肉的粘液擦干净，然后用水清洗干净，再翻出来，用同样的方法搓。

3.将五花肉的黏液清理干净后，用剪刀剪掉多余的油脂，用刀刮去五花肉的黄色部分。一定要剃掉。

4.将五花肉放在冷水中的锅上，加入姜片，少许料酒，将水煮沸两分钟，取出，然后切成小块。

5.家里养的老母鸡有一半是清洗干净的，一般家里养的小编都选择不烫。

6.准备一个砂锅，倒入切好的五花肉，老母鸡洗净，加入姜片，少许料酒，适量的红枣和莲子，再加入适量的水。

7.盖上盖子，大火煮开，小火炖一小时。一小时后，加入准备好的胡萝卜。

8.盖上锅盖小火炖半小时，然后加入枸杞和盐调味，再炖三分钟。暖心暖胃的五花肉鸡汤做好了。这样做出来的五花肉鸡汤一点腥味都没有，非常好吃。

仅此而已。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。

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