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水煮肉片怎么做才好吃(水煮肉片怎么做才好吃有简单)

2022-10-31 02:08:50【推荐】

简介有人很好奇怎么把水煮肉片做的好吃(怎么把水煮肉片做的好吃很简单)。接下来就让小石来说说怎么把水煮肉片做的好吃吧。1.瘦肉200g，鸡蛋1个，生菜1

有人很好奇怎么把水煮肉片做的好吃(怎么把水煮肉片做的好吃很简单)。接下来就让小石来说说怎么把水煮肉片做的好吃吧。

1.瘦肉200g，鸡蛋1个，生菜1个，香葱3根，姜1小块，蒜5瓣，胡椒粉1/2茶匙，淀粉适量，干辣椒15个。注意:配料可酌情使用，食用油50g，豆瓣酱1茶匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。

2.具体操作:瘦肉洗净，切成薄片。生菜洗净，姜蒜洗净切片。将洋葱切成花。将干辣椒切碎备用。将油放入锅中加热。加入姜片和蒜片使其变香。加入少许盐和味精。将生菜翻炒至碎，放入碗中。将鸡蛋打入碗中，保持蛋清，加入淀粉拌匀。

3.将肉片放入蛋液中拌匀。锅中留少许油，爆香干辣椒、花椒和豆瓣酱，然后加水和少许淀粉勾芡。然后加入肉片，彻底煮熟。倒在生菜上，撒上葱花。

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