猴头菇怎么辨别野生的还是种植的(猴头菇怎么辨别野生的还是种植的好)

还有一些人很好奇猴头菇怎么区分野生和栽培(猴头菇怎么区分野生和栽培)。那就让小辉说说猴头菇是怎么区分野生和栽培的。

1.看颜色，野生猴头菇，颜色从深棕色到黄色不等；而人工种植的猴头菇颜色比较均匀，都是黄白色的。

2、看毛，野生猴头菇毛较厚、较长，黄色有光泽；而人工种植的猴头菇，毛短，毛细，有光泽。

3.看大小和形状。野生猴头菇形态各异，形状不规则，品相不好。人工种植的猴头菇，外形大小相似，整体美观。

4、看根部，野生猴头菇，深褐色树锈背面或根部，树皮残留，根尖；人工猴头菇根部光滑，大部分干净，偶尔有培养基菌的碎沫。

5、称体重，一般来说，野生猴头菇比较重，比较硬；人工种植的更轻更软。

6、气味，野生猴头菇、蘑菇气味特别重，特别是刚打开袋子的时候，满屋都是香味；而人工种植的猴头菇香味较淡，甚至有刺鼻的气味。

7、吃出味道，野生猴头菇香味非常浓郁醇厚；人工种植的猴头菇，入口有苦味。

8.关于树锈，由于野生猴头菇长在树干上，且根的背面紧贴树皮，树皮潮湿，所以野生猴头菇的背面和根部会有一种深褐色的物质，称为树锈；当在水中煮沸时，这一薄层可以被刮掉或剥掉。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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