正宗锅包肉的做法(东北正宗锅包肉的做法)

有些人不知道正宗水煮猪肉的做法(东北正宗水煮猪肉的做法)。让朱晓谈谈正宗的锅包肉的做法。

1.材料:猪里脊肉300克，胡萝卜50克。

2.辅料:盐1g、鸡粉1g、胡椒粉1g、雕酒15g、浓缩柠檬汁5g、白醋60g、浓缩橙汁5g、糖45g、酱油3g、水淀粉5g、大蒜10g、葱20g、生粉50g、香菜50g。

3.把里脊肉切好，去皮，切片。用刀把肉片变软以备后用。洋葱和胡萝卜切丝，欧芹洗净切段，大蒜切碎。

4.将卤制调料加入肉片中，拌匀，将生粉用水腌制，浸泡沉淀，然后将水倒掉，加入30g花生油拌匀，制成炸酱。

5.将腌制好的肉放入炸好的糊中，拌匀。

6.将油倒入锅中加热，然后将搅拌好的肉片放入锅中炸至成型，然后捞出。油继续加热，然后放入锅中炸至金黄色，捞出待用。

7.将60克白醋、45克糖、3克酱油、1克盐、5克浓缩橙汁、5克浓缩柠檬汁、5克水淀粉和蒜末转移到碗里，搅拌均匀制成调味汁。

8.锅里倒油烧热，然后放入炒好的肉，翻炒，淋上酱汁。翻炒均匀，再放入葱丝、胡萝卜丝、香菜丝翻炒出香味。

这就是我想说的。我希望朱晓的内容能帮助你了解更多。

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