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脆鱼怎么做好吃(脆鱼怎么做好吃?)

2022-10-23 17:20:08推荐

简介如何让脆皮鱼好吃(如何让脆皮鱼好吃?),少数人不理解。下面就来说说怎么把脆皮鱼做的好吃。1.酥鱼要从锅里倒油,加热到七成热,倒入小黄鱼,中

如何让脆皮鱼好吃(如何让脆皮鱼好吃?),少数人不理解。下面就来说说怎么把脆皮鱼做的好吃。

1.酥鱼要从锅里倒油,加热到七成热,倒入小黄鱼,中小火煎至两面金黄。

2.配料:黄花鱼适量,菜籽油适量。

3.调料:葱、姜、蒜各适量。

4.大蒜切片,洋葱切碎,姜切丝。

5、小黄鱼去头、鳍、尾。

6.取出内脏,倒入碗中。

7.倒入姜丝、料酒、盐腌制20分钟。

8.锅中倒油,烧至七成热,倒入小黄鱼,中小火煎至两面金黄。

9.另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,热香,倒入剁椒酱、酱油、醋,翻炒均匀。

10.倒入15g水淀粉,大火收汁。

1.将汁浇在鱼上,即可食用。

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