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脱脂猪头肉的做法(脱脂猪头肉的做法大全)

2022-10-21 11:44:38【推荐】

简介有些人不知道脱脂猪头肉的做法。那么，肖骁，给我讲讲猪头肉脱脂的做法吧。1.准备材料:猪头、酱油、盐、料酒、卤汁包。2.将猪头一分为二，切掉猪

有些人不知道脱脂猪头肉的做法。那么，肖骁，给我讲讲猪头肉脱脂的做法吧。

1.准备材料:猪头、酱油、盐、料酒、卤汁包。

2.将猪头一分为二，切掉猪耳朵和口器，用镊子和修眉刀剃掉猪头上的毛，将放血的水浸泡在冷水中。

3、在冷水中焯五分钟，捞出冷水，冲洗干净。

4.将肥肉部分热炸至金黄色。

5.油炸后控油。

6.用冷水炖至汤汁和白色果肉分离，然后去骨。

7.将肉放回锅中，加入腌制包、酱油、盐，炖至汤汁浓稠，肉入味，关火。

8.把肉拿出来检查有没有骨头残留，然后倒进老汤里。

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