黄酒焖猪尾怎么做(黄酒焖猪尾怎么做才好吃)

还有少数人不知道怎么用黄酒煮猪尾巴(怎么用黄酒煮猪尾巴才好吃)。让卢晓谈谈如何用黄酒煮猪尾巴。

1.主料:猪尾巴，黄酒。

2.辅料:大葱、姜片、蒜瓣、干山楂片。

3.调料:酱油、冰糖、盐、八角、桂皮。

4.让卖家提前把猪尾巴剪了，去掉杂毛，洗干净。

5.锅里放凉水，放入大葱的青和适量姜片，倒点白酒，把猪尾巴焯一下。

6.煮开后，撇去浮沫，猪尾沥干备用，其余弃去。

7.葱白切掉，蒜瓣去皮，准备姜片，冰糖，八角，桂皮，干山楂片。

8.将葱段、姜片、蒜瓣铺在砂锅底部，这样炒菜时猪尾巴就不容易粘底了。

9.加入刚才第四步准备的其他食材，倒入两袋黄酒，加入适量酱油。这里如果液体不能完全过猪尾巴也没关系，因为猪尾巴比较好煮。

10.大火煮开小火炖70-80分钟，也可以自己吃自己看。如果喜欢韧性，就缩短煨制时间。

1.加入适量的盐，自己调味；果汁差不多好了。

仅此而已。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。

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