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嫩姜怎么腌制(嫩姜怎么腌制又脆又嫩保存时间长)

2022-10-15 23:56:14【推荐】

简介少数人不知道如何腌制嫩姜(如何腌制嫩姜时间久了又脆又嫩)。那就让小慈来说说如何腌制嫩姜吧。1.配料:生姜、食用盐、冰糖、白醋、水。2.先将准备

少数人不知道如何腌制嫩姜(如何腌制嫩姜时间久了又脆又嫩)。那就让小慈来说说如何腌制嫩姜吧。

1.配料:生姜、食用盐、冰糖、白醋、水。

2.先将准备好的生姜清洗干净，晾干水分，去皮切成薄片，放入锅中，加入适量的食用盐，这样可以将姜腌出来，水倒出。

3.将腌制好的生姜用凉开水浸泡3小时左右，然后倒掉水分，晾干备用。

4.从锅里倒水。水烧开后，加入适量冰糖和白醋，小火慢炖。冰糖充分融化后，放凉，形成我们需要的酸甜汁。

5.将干姜片放入干净的玻璃容器中，倒入干糖醋汁。糖醋汁的量刚好比姜片少，腌制10天左右就可以用了。

这就是我想说的。希望小慈的内容能帮助你了解更多。