羊肉汤里能放板栗吗(羊肉汤里能放板栗吗为什么)

还有一些人怀疑栗子能不能放在羊肉汤里(为什么？).那就让小松来说说栗子能不能放羊肉汤里。

1.栗子可以放在羊肉汤里。

2.将栗子按5比1的比例放入羊肉汤中，即羊肉500克，栗子100克。板栗是一种淀粉含量高，味道甘甜的食物，但作为汤的辅料不宜放太多。否则栗子会吸收太多汤，影响喝汤。同时栗子甜味太多会破坏羊肉汤原有的肉味，不利于品尝。

3.羊肉性温，分为山羊肉、羊羊肉、野羊肉。古代称之为山羊肉、驴肉、羯头肉。它不仅能驱风寒，还能滋补身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚气喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用，所以被称为冬季进补，深受人们喜爱。羊肉有一股难闻的羊肉味，所以被一些人冷落。事实上，如果将一公斤羊肉用10g甘草和适量的料酒和生姜煮熟，可以去除其膻味，保留其羊肉风味。

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