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板栗馅包子的做法(板栗馅包子的做法大全)

2022-10-01 08:45:57推荐

简介栗子包子的做法(栗子包子做法大全)不是每个人都知道的。然后让肖骁谈谈栗子包子的做法。1.材料:面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、泡打粉5克、

栗子包子的做法(栗子包子做法大全)不是每个人都知道的。然后让肖骁谈谈栗子包子的做法。

1.材料:面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、泡打粉5克、栗子泥。

2.将栗子去壳,加水,煮熟,过筛成细糊状,加入黄油和糖,油炸至合适的干燥湿度,冷藏。将面团揉匀,发酵至两倍大小。取出发酵好的面团,用力排气,揉匀。分成同样大小的剂量。把擀面杖擀成中间厚边薄的圆形,涂上栗子糊。

3.成品包子胚进行第二次发酵。这一步很重要,直到送到一个大圈。在冷水中蒸20分钟。不要急着打开包子的盖子。蒸3分钟后,开盖晾凉。

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