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牛肝菌打卤面怎么做(牛肝菌打卤面怎么做的)

2022-09-28 17:31:58【推荐】

简介有些人不知道怎么做牛肝菌打卤面(牛肝菌打卤面)。那就让小姚来说说怎么做牛肝菌打卤面吧。1.中筋面粉250克、鸡蛋2个、淀粉3茶匙、五花肉2大块、黑

有些人不知道怎么做牛肝菌打卤面(牛肝菌打卤面)。那就让小姚来说说怎么做牛肝菌打卤面吧。

1.中筋面粉250克、鸡蛋2个、淀粉3茶匙、五花肉2大块、黑木耳适量、黄花菜适量、牛肝菌1个、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐3g、植物油50ml、酱油2茶匙、葱姜适量、五香粉适量。

2.牛肝菌切片，油热后炒五花肉，油出后炒葱姜，炒出香味放除鸡蛋外的其他辅料，炒一会，放酱油、蚝油、五香粉，加水烧开，煮五分钟入味，放盐，加淀粉水勾芡卤，倒入打好的蛋液。

3.和面的时候，切面的时候一定要撒细面。最后从锅里拿出来吃。味道超级好。

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