板栗怎么炒容易剥壳(板栗怎么炒容易剥壳窍门)

有些人很好奇栗子怎么炒，怎么剥很容易。让蔡晓来谈谈如何炒栗子并轻松剥栗子。

1.煮法:(1)先把栗子洗干净。每个栗子的一端都有一个灰色的头。我们用刀把它切掉(切的时候一定要注意安全，因为栗子很光滑，小心切到手)。(2)准备一锅水，大火烧开，将切好的栗子放入锅中，水再次沸腾时立即取出(切记不要煮太久，否则栗子皮会受热后，外壳很容易脱落，内膜一撕就掉。如果煮的太熟，剥皮过程中的水是凉的，就要加热水，否则皮又会粘在栗肉上。

2.用电饼铛炒栗子:(1)将栗子清洗干净，然后在栗子中间开一个口。嘴巴要尽量大。(2)准备一个大碗，在2公斤栗子中加入80克白糖、15克食用油、15克蜂蜜，然后倒入500毫升开水，再把洗好的栗子放进去浸泡2小时，使其充分入味。(3)取出泡好的板栗放入电饼铛中，盖上盖子，翻炒7分钟左右，继续盖上盖子，烤7分钟。(4)时间到了，我们打开电饼铛，栗子烤好了。这个时候板栗的壳很容易剥离，果肉自动脱离，膜跟着壳走，这样就完全不会粘在板栗果肉上了。

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