我们怎么挑选猪大肠呢(我们怎么挑选猪大肠呢英文)

有些人对猪的大肠如何选择感到困惑。让小丽来说说我们是如何挑选猪大肠的。

1.掌握买入时机。一般来说，早上买猪肠比较好。早上的很新鲜，选择也很多。所以，想吃新鲜的猪肠，就得早起一段时间。不然就很晚了，剩下的就得买了。

2.选对地方。一般来说，超市的猪肠贵一些，市场的便宜很多。所以有时间的话，建议去逛逛热闹的市场，多问问价格。我相信你可以买到便宜的猪肠。

3.用手摸猪大肠的肠子。猪的大肠处理不好，会黏黏的，根本拿不住。不要买这样的猪大肠。它尝起来奇怪而且不新鲜。当然一般的店是不允许你用手去摸的。可以用塑料袋摸一下，感觉不粘就可以考虑买了。

4.仔细闻它的气味。一般煮好的猪大肠都有很香的味道，是猪肠衣的自然香气。如果和其他强烈的香料、其他特殊的香精混合在一起，说明在加工过程中添加了过量的添加剂，对人体是有害的。不要买这样的猪肠。

5.看好颜色。新鲜猪大肠颜色有点灰，挺正常的。如果有的猪大肠颜色较深，甚至夹杂着黑色等颜色，说明制作过程不干净，或者添加了过量的酱料，不适合购买。

6.选择稍微粗一点的猪大肠。买猪大肠的时候，尽量选择稍微粗一点的。这种猪大肠味道好，会更甜。有些大肠比较肉，肉会有嚼劲。

7.选择一个品牌的熟猪大肠。一般猪的大肠比较熟。购买这类食品时，尽量选择熟食品牌。你买了之后，就可以放心了。品牌熟食的卫生条件更好，清洗后的肠道会很干净。更重要的是，大肠很好嚼，有些摊位上的猪大肠根本嚼不动。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。

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