月饼简单做法(家庭自制五仁月饼简单做法)

有些人很好奇月饼的简易法(自制五仁月饼的简易法)。那么，肖剑，谈谈制作月饼的简单方法。

1.材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋(香草、巧克力、草莓、绿茶)100克。

2.将黑白巧克力放入小锅内，将保温水融化成液态，取出后降至40度左右(暖手)。把白巧克力分成三份，一份是粉红色加糖粉，一份是绿色加绿茶粉。

3.以白巧克力为例，将一勺白巧克力液体倒入冷冻好的果冻模具中，慢慢旋转，使巧克力液体粘在果冻模具内壁凝固，将多余的巧克力液体倒出。果冻模具冷冻半分钟后取出，再用刚才的方式蘸一层巧克力。再重复这样做，这样果冻模具里的巧克力厚度就可以很理想，很均匀。如果操作时间过长，可以将装有巧克力液体的容器放在热水中保存。

4.将稍微软化的冰淇淋放入果冻模具中，用勺子轻轻压实，不留缝隙，放入冰箱冷冻20分钟左右，直至变硬。将巧克力倒在冰淇淋表面，密封，然后冷冻至坚硬。轻轻推动果冻模具底部，取出成型的冰淇淋月饼，存放在密封盒中。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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