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杂拌儿的意思(杂拌儿的意思北京的春节)

2022-09-21 20:01:55【推荐】

简介还有一些人对Zabaner (Zabaner在北京的意思是春节)的意思很困惑。让萧声谈谈什锦蔬菜的含义。1.混合食物是好运的象征。传统节日民俗之一。流行于北京

还有一些人对Zabaner (Zabaner在北京的意思是春节)的意思很困惑。让萧声谈谈什锦蔬菜的含义。

1.混合食物是好运的象征。传统节日民俗之一。流行于北京地区，在夏历春节期间，将一些代表吉祥的干果混合在一起，放在一个大盒子里食用，故称。老北京过年，家家户户老了都要吃小食。宋代有一种“果盒”，里面装着精美的水果，好吃，美观，实用。

2.历史传统:明代名人刘若愚在《中议》一书中说，北京的新年正月有一个“百事盒”，里面有“柿饼、荔枝、桂圆、栗子、熟枣”。在清代，一些干果用蜂蜜汁加工成色味俱佳的蜜饯食品。据说慈禧太后吃了它们很开心，随口就给她起了个名字叫“杂板儿”，从宫里传到民间，成为北京特有风味的美食。扎班儿流传了近千年，也流播海内外，颇受人们喜爱。

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