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怎样保鲜叶类菜(怎样保鲜叶类菜苔)
2022-09-09 00:08:14【推荐】
简介不是每个人都知道叶菜保鲜(如何保持叶菜苔新鲜)。所以小杨告诉我们如何保持叶菜新鲜。1.除去折断的枝叶,以免感染。从市场买菜时,尽量选择干叶
不是每个人都知道叶菜保鲜(如何保持叶菜苔新鲜)。所以小杨告诉我们如何保持叶菜新鲜。
1.除去折断的枝叶,以免感染。从市场买菜时,尽量选择干叶菜。买了之后,就不需要清洗了。如果根部沾有泥土,用少量水冲走泥土。但像A菜、大陆姑娘、菠菜、清江菜等叶菜,在保存前要去掉,因为会感染其他好的部位。
2、纸巾包裹蔬菜延长入味期,再做保鲜保湿的动作。将每一道选好的菜用纸巾一个一个的包起来,量是一顿饭的量。
3.塑料袋是用来隔绝空气和湿气的。将包裹好的蔬菜装入密封袋或塑料袋中,放入冰箱冷藏。因为冰箱出风口温度低,蔬菜容易冻伤,尽量避免。
4.另外,有些蔬菜容易变老变黑,比如红薯叶。不能把整株整包直接放进冰箱。你必须把它所有的好叶子都剪下来保存起来,这样它们就不会继续衰老了。当然,为了避免食材的变质和浪费,购买前最好规划好菜单和份量。
仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。
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