银耳怎么清洗干净不需要淀粉(银耳用淀粉怎么清洗)

有些人很好奇没有淀粉的银耳怎么清洗(有淀粉的银耳怎么清洗)。让萧声谈谈如何清洗没有淀粉的银耳。

1.先做好准备，找个菜盆，放1/3 40度以下的温水。如果家里没有体温计，可以用手摸摸。不是热而是热。

2.温水中放些盐，将银耳倒入菜碗中，用手在碗中搅拌均匀，浸泡30分钟左右，银耳变软。最后用手在碗里洗干净，冲洗干净。

3.温水中放一些淀粉，将银耳倒入菜碗中，用手在碗中搅拌均匀，浸泡30分钟左右，最后用手在碗中清洗干净，冲洗干净。

4.将银耳直接倒入菜盆的温水中，浸泡15分钟左右，然后用水冲洗干净，将银耳的根部去掉，再加入2/3的冷水，继续浸泡2小时左右，就可以将银耳中的微小渣泡出来了。洗一次就洗不干净了，要洗到盆里没有杂质为止。

5.将银耳直接倒入菜盆的温水中，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗干净，将银耳的根部去掉，将银耳撕开，这样更容易泡出杂质。接2/3的冷水，继续泡1.5小时左右，也需要清洗几次。注意不要太浓，否则银耳会被洗成渣。

这就是我想说的。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。

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