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中国饮食文化特点有哪些(中国饮食文化特点有哪些英文)

2022-09-03 00:01:12推荐

简介还有一些人想知道中国饮食文化的特点(英文)。那么,小浩,给我讲讲中国饮食文化的特点吧。1.各种口味。中国地大物博,地域辽阔,资源丰富,各地

还有一些人想知道中国饮食文化的特点(英文)。那么,小浩,给我讲讲中国饮食文化的特点吧。

1.各种口味。中国地大物博,地域辽阔,资源丰富,各地的气候、物产、风俗都有差异。长期以来,饮食中形成了许多风味。

2.四季不同。一年四季按季节吃饭是中国烹饪的另一大特色。我国自古以来就是根据季节变化调味配菜。冬天味道醇厚,夏天清淡凉爽。冬天炖煮,夏天冰镇。

3.注重美观。中国烹饪不仅技艺精湛,而且有注重菜肴美感的传统。它注重食物的色、香、味、形、器的协调,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神与物质高度统一的特殊享受。

4.注意好玩。中国的烹饪早就讲究味道,不仅对食物和小吃的色、香、味有严格的要求,对它们的命名、品尝方式、吃的节奏、穿插的娱乐也有一定的要求。

5、首次食药结合。中国的烹饪技术与医疗密切相关。几千年前就有“药食同源”、“药食同源”的说法。利用食品原料的药用价值制作各种美味食品,达到预防和治疗某些疾病的目的。

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