腊肉可以放冰箱冷冻吗(腊肉可以放冰箱冷冻吗多久)

有人对腊肉能不能在冰箱里冷冻(腊肉能在冰箱里冷冻多久)感到不解。接下来让小章说说腊肉能不能放冰箱冷冻。

1.可以，但是需要晾干后才能穿上。

2.很多市民不放心市场上卖的成品，喜欢自己在家做腊肉制品。专家表示，无论是自制的还是买来的成品，保存都是需要注意的问题。

3.自己做好香肠后，要挂在通风良好的地方晾干。发现气泡，针刺将空气排出。每隔12cm左右结扎一节。过两天再翻一遍。干燥时间取决于温度、风和其他原因。一般7-10天就够了。但是不要晒得太干，不然味道就不好了。干香肠装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸一点花生油，均匀涂抹在表面。挂在10℃以下的阴凉处，保存到春节后。

4.如果腊肉要在两三周内吃完，并且室内温度在20℃以下，湿度在60%以下，就没必要放在冰箱里，只要放在不直接暴晒的通风处就方便了。否则一定要放在冰箱的保温层里，温度要调到4℃左右，这样可以保存三四个月，如果放在冰柜里，可以保存半年。香肠、腊肉在冰箱存放时，要根据每次的食用量，用保鲜袋包装。这种方法可以长期保持，但也要趁早吃。

仅此而已。希望小章节的内容能帮助你了解更多。

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