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清炖鲫鱼汤下奶怎样做(清炖鲫鱼汤下奶怎样做好)

2022-09-01 10:03:48【推荐】

简介不是每个人都知道红烧鲫鱼汤怎么做奶(红烧鲫鱼汤怎么做奶)。下面就让小秋来说说炖鲫鱼汤怎么做奶吧。1.材料:鲫鱼1条，姜片2片，葱2根，盐和油适量

不是每个人都知道红烧鲫鱼汤怎么做奶(红烧鲫鱼汤怎么做奶)。下面就让小秋来说说炖鲫鱼汤怎么做奶吧。

1.材料:鲫鱼1条，姜片2片，葱2根，盐和油适量。

2.鲫鱼清洗干净，鱼鳞清洗干净，鱼肚内容物清洗干净，会减少腥味。

3.姜、葱切末备用。不要投入太多。它用于调味和除臭。

4.锅中加入少量油，加至八成热，将鱼煎熟。注意不要放太多，否则汤会变成油汤。

5.煎完一面的鱼，再煎另一面，两面都煎，这样做出来的汤没有腥味。

6.煎两面，倒入适量开水，再放入切好的姜、葱，小火慢炖。

7、小火炖20分钟，这时你会发现汤已经变得很白了。

8.烹饪前加盐。注意不要先放，不然蛋白质凝固了，就炖不出白汤了。

仅此而已。希望小秋的内容能帮助你了解更多。