煲汤的做法大全(石斛煲汤的做法大全)

有些人不知道《煲汤做法大全》(石斛煲汤做法大全)。让潇湘说说《全本》关于煲汤的内容。

1.猪血汤。材料:猪血1片，酸菜心2片，韭菜3根。调料:高汤3碗，盐半茶匙，沙茶酱2汤匙。做法:猪血切片，用开水焯一下，捞出。将汤汁放入锅中，加入洗净切好的酸菜丝，煮5分钟，再加入猪血，煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净，切成小块，放入装有沙茶酱的汤碗中，加入猪血汤，拌匀。

2.人参鸡汤。材料:鲜人参2根、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、生姜3克、葱3克、红枣10克。调料:盐5g，鸡粉5g。做法:先将鸡剖开洗净，猪剁碎，鲜人参洗净。锅中水烧开至沸点，放入鸡、猪，煮沸去除表面血渍，倒掉，用水冲洗干净。将猪肝、鸡肉、鲜人参、枸杞、生姜、红枣放入锅中，加水炖2小时，再加盐、鸡粉即可食用。

3、黥布凉瘦肉汤。材料:瘦肉250g两)、生熟薏米10g(2块钱)、莲子5g(1块钱)、百合5g(1块钱)、山药10g(2块钱)、玉竹5g(1块钱)、山楂5g(1块钱)。做法:将瘦肉放入沸水中煮5分钟，然后取出洗净。清洗所有的材料。烧开适量的水，加入所有的材料，煮3个小时，做成汤，用盐和酱油调味。

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